Incorniciata da scogliere torreggianti e traboccante di un costante afflusso di turisti, la città che porta il nome della Costiera Amalfitana è una testimonianza della sua trasformazione da roccaforte marittima medievale a calamita turistica contemporanea. Tuttavia, non lasciate che la fama di Amalfi come città di villeggiatura vi induca a pensare male del suo paesaggio culinario. Gettate via i preconcetti insieme ai gusci di gamberi avanzati. Aprite invece il vostro palato agli squisiti frutti di mare freschi, ai formaggi cremosi e ad altri straordinari piatti della cucina campana, disponibili a una vasta gamma di prezzi.
L'offerta culturale di Amalfi
Marina Grande: Fascino vintage
In una splendida esibizione di fascino vintage, Marina Grande è un luogo di ritrovo per la folla sulla Spiaggia Grande di Amalfi fin dagli anni '30. Situato direttamente sulla sabbia, le vivaci terrazze esterne del ristorante e del beach club emanano un'aura rilassata al calar della sera. Da tenere d'occhio i piatti semplici ma sontuosi, preparati con ingredienti minimi. Da provare assolutamente sono le cozze in salsa di pomodoro San Marzano, dal sapore dolce e acidulo.
Zeffiro Sereno: L'avventura incontra la gastronomia
La famiglia Buonocore, proprietaria dello Zeffiro Sereno, offre più di un semplice pasto: un'avventura. Questo luogo di fronte al mare, senza pretese, è raggiungibile solo in barca, aggiungendo un'aria di esclusività e di brivido VIP al vostro pranzo. È indispensabile prenotare in anticipo e farsi venire a prendere. Una volta a terra, concedetevi le specialità della casa come gli spaghetti alle vongole, preferibilmente accompagnati da un generoso bicchiere di vino bianco regionale.
Ristorante Da Teresa: Delizie sulla spiaggia
Da Teresa, situato sulla Spiaggia Santa Croce, offre la possibilità di crogiolarsi al sole e di cenare con stile. Prendete in considerazione l'idea di affittare una sedia a sdraio al mattino, quindi recatevi alla trattoria per una pausa a mezzogiorno. I tubetti con calamari locali e pomodori freschi sono un pasto leggero ma soddisfacente, perfetto prima di un tuffo dopo pranzo. Ricordate, però, di osservare la regola non scritta locale di aspettare almeno due ore dopo il pasto prima di fare il bagno, una norma culturale ereditata dagli antenati italiani.
Trattoria dei Cartari: Un omaggio alla tradizione
Situata nella zona della Valle dei Mulini di Amalfi, la Trattoria dei Cartari è uno dei locali preferiti. Il suo nome fa riferimento alle storiche cartiere della zona. Con un menu dominato dalla cucina tradizionale amalfitana, potrete gustare piatti come totano e patate e scialatielli ai frutti di mare fatti in casa, una specialità di pasta della Costiera Amalfitana.
Lo Smeraldino: spettacolare cena in riva al mare
La vicinanza al porto di Amalfi offre a Lo Smeraldino una vista impareggiabile sulla vivace attività marittima. Anche se non state cenando all'aperto, la sala da pranzo principale, situata su un molo, offre una vista panoramica attraverso le sue finestre a tutto tondo. I primi piatti del ristorante, come il risotto ai gamberi al limone, sono assolutamente da provare, così come una seconda bottiglia di vino campano fresco - solo per mantenere il vostro tavolo e assaporare lo sfondo panoramico, naturalmente.
Migliorate la vostra esperienza in Costiera Amalfitana
Siete interessati ad altri consigli sulla Costiera Amalfitana? Considerate un soggiorno di lusso in uno degli hotel locali o optate per un appartamento privato. Le attività non mancano, dalle escursioni sul Sentiero degli Dei della Costiera Amalfitana ai cocktail creativi nei migliori bar della zona.
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