Descubra los tesoros culinarios de Amalfi (Italia)

Enmarcada por imponentes acantilados y rebosante de una afluencia constante de turistas, la ciudad que lleva su nombre en la costa amalfitana del sur de Italia es un testimonio de su transformación de bastión marítimo medieval a imán turístico contemporáneo. Sin embargo, no deje que la fama de ciudad turística de Amalfi le lleve a equivocarse sobre su paisaje culinario. Deshágase de las ideas preconcebidas y de las cáscaras de gambas que le hayan sobrado. En su lugar, abra su paladar al exquisito marisco fresco, a los cremosos quesos y a otros platos destacados de la cocina de Campania, disponibles en una amplia gama de precios.

Oferta cultural de Amalfi

Marina Grande: Encanto Vintage

En un espléndido despliegue de encanto vintage, Marina Grande ha sido un éxito de público en la Spiaggia Grande de Amalfi desde la década de 1930. Situado directamente sobre la arena, las animadas terrazas exteriores del restaurante y club de playa emanan un aura relajada al caer la noche. Destacan los platos sencillos pero suntuosos, elaborados con ingredientes mínimos. Los mejillones con salsa de tomate San Marzano, dulce y ácida, son un plato imprescindible.

Zeffiro Sereno: Aventura y gastronomía

La familia Buonocore, propietaria de Zeffiro Sereno, ofrece algo más que una comida: ofrece una aventura. A este discreto lugar frente al mar sólo se puede llegar en barco, lo que añade un aire de exclusividad VIP y emoción a la hora de comer. Es imprescindible reservar con antelación y organizar la recogida. Una vez en tierra, deléitese con especialidades de la casa como los spaghetti alle vongole (espaguetis con almejas), preferiblemente acompañados de un generoso vino blanco de la región.

Ristorante Da Teresa: Delicias junto a la playa

Da Teresa, situado en la Spiaggia Santa Croce, ofrece una deliciosa oportunidad para tomar el sol y cenar con estilo. Alquile una tumbona por la mañana y diríjase a la trattoria para descansar al mediodía. Sus tubetti (pasta en forma de tubo) con calamares de la zona y tomates frescos ofrecen una comida ligera pero saciante, perfecta antes de un chapuzón después de comer. No olvide, sin embargo, respetar la regla local no escrita de esperar al menos dos horas después de cenar antes de bañarse, una norma cultural heredada de los antepasados italianos.

Trattoria dei Cartari: Un homenaje a la tradición

Situada en el Valle dei Mulini de Amalfi, la Trattoria dei Cartari es una de las favoritas de los locales. Su nombre es un guiño a las históricas fábricas de papel de la zona (cartiere). Con un menú dominado por la cocina tradicional amalfitana, se pueden degustar platos como totano e patate (calamares y patatas) y scialatielli caseros de marisco, una especialidad de pasta de la costa de Amalfi.

Lo Smeraldino: Espectacular cena junto al mar

La proximidad al puerto de Amalfi ofrece a Lo Smeraldino unas vistas inigualables de la bulliciosa actividad marítima. Incluso si no está cenando al aire libre, el comedor principal, situado en un embarcadero, ofrece vistas panorámicas a través de sus ventanales. Merece la pena probar los primeros platos del restaurante, como el risotto de gambas al limón, así como una segunda botella de vino de Campania bien frío, para mantener la mesa y disfrutar del paisaje, por supuesto.

Mejore su experiencia en la Costa Amalfitana

¿Le interesan más recomendaciones sobre la Costa Amalfitana? Considere una estancia de lujo en uno de los hoteles de la zona u opte por un apartamento de vacaciones privado. También hay una gran variedad de actividades, desde senderismo por el Sendero de los Dioses de la Costa Amalfitana hasta saborear cócteles creativos en los mejores bares de la zona.

Descubra la Costa Amalfitana con Positano Style Limo

Por último, embarcarse en una excursión por la costa de Amalfi con un traslado es una forma sencilla, completa y encantadora de descubrir una de las regiones más sorprendentes de Italia. Con Positano Style Limo, viajará cómodamente, guiado por expertos comprometidos a hacer que su viaje sea memorable.

¿Listo para descubrir la fascinante belleza de la Costa Amalfitana? Póngase en contacto con Positano Style Limo al +39 331 81 89 074 o envíe un correo electrónico a info@positanostylelimo.com. Su inolvidable aventura italiana está a sólo una llamada o un correo electrónico de distancia.