Enmarcada por imponentes acantilados y rebosante de una afluencia constante de turistas, la ciudad que lleva su nombre en la costa amalfitana del sur de Italia es un testimonio de su transformaci\u00f3n de basti\u00f3n mar\u00edtimo medieval a im\u00e1n tur\u00edstico contempor\u00e1neo. Sin embargo, no deje que la fama de ciudad tur\u00edstica de Amalfi le lleve a equivocarse sobre su paisaje culinario. Desh\u00e1gase de las ideas preconcebidas y de las c\u00e1scaras de gambas que le hayan sobrado. En su lugar, abra su paladar al exquisito marisco fresco, a los cremosos quesos y a otros platos destacados de la cocina de Campania, disponibles en una amplia gama de precios.<\/p>\n
En un espl\u00e9ndido despliegue de encanto vintage, Marina Grande ha sido un \u00e9xito de p\u00fablico en la Spiaggia Grande de Amalfi desde la d\u00e9cada de 1930. Situado directamente sobre la arena, las animadas terrazas exteriores del restaurante y club de playa emanan un aura relajada al caer la noche. Destacan los platos sencillos pero suntuosos, elaborados con ingredientes m\u00ednimos. Los mejillones con salsa de tomate San Marzano, dulce y \u00e1cida, son un plato imprescindible.<\/p>\n
La familia Buonocore, propietaria de Zeffiro Sereno, ofrece algo m\u00e1s que una comida: ofrece una aventura. A este discreto lugar frente al mar s\u00f3lo se puede llegar en barco, lo que a\u00f1ade un aire de exclusividad VIP y emoci\u00f3n a la hora de comer. Es imprescindible reservar con antelaci\u00f3n y organizar la recogida. Una vez en tierra, del\u00e9itese con especialidades de la casa como los spaghetti alle vongole (espaguetis con almejas), preferiblemente acompa\u00f1ados de un generoso vino blanco de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Da Teresa, situado en la Spiaggia Santa Croce, ofrece una deliciosa oportunidad para tomar el sol y cenar con estilo. Alquile una tumbona por la ma\u00f1ana y dir\u00edjase a la trattoria para descansar al mediod\u00eda. Sus tubetti (pasta en forma de tubo) con calamares de la zona y tomates frescos ofrecen una comida ligera pero saciante, perfecta antes de un chapuz\u00f3n despu\u00e9s de comer. No olvide, sin embargo, respetar la regla local no escrita de esperar al menos dos horas despu\u00e9s de cenar antes de ba\u00f1arse, una norma cultural heredada de los antepasados italianos.<\/p>\n
Situada en el Valle dei Mulini de Amalfi, la Trattoria dei Cartari es una de las favoritas de los locales. Su nombre es un gui\u00f1o a las hist\u00f3ricas f\u00e1bricas de papel de la zona (cartiere). Con un men\u00fa dominado por la cocina tradicional amalfitana, se pueden degustar platos como totano e patate (calamares y patatas) y scialatielli caseros de marisco, una especialidad de pasta de la costa de Amalfi.<\/p>\n
La proximidad al puerto de Amalfi ofrece a Lo Smeraldino unas vistas inigualables de la bulliciosa actividad mar\u00edtima. Incluso si no est\u00e1 cenando al aire libre, el comedor principal, situado en un embarcadero, ofrece vistas panor\u00e1micas a trav\u00e9s de sus ventanales. Merece la pena probar los primeros platos del restaurante, como el risotto de gambas al lim\u00f3n, as\u00ed como una segunda botella de vino de Campania bien fr\u00edo, para mantener la mesa y disfrutar del paisaje, por supuesto.<\/p>\n
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Por \u00faltimo, embarcarse en una excursi\u00f3n por la costa de Amalfi con un traslado es una forma sencilla, completa y encantadora de descubrir una de las regiones m\u00e1s sorprendentes de Italia. Con Positano Style Limo, viajar\u00e1 c\u00f3modamente, guiado por expertos comprometidos a hacer que su viaje sea memorable.<\/p>\n